국이나 찌개를 먹을 때 국물까지 다 먹고, 김치나 젓갈을 자주 곁들이는 식습관은 우리에게 꽤 익숙합니다.문제는 이렇게 먹다 보면 자신도 모르게 나트륨 섭취량이 많아질 수 있다는 점입니다. "나는 음식에 소금을 별로 뿌리지 않는데?"라고 생각할 수도 있지만 나트륨은 소금통에 있는 소금만으로 섭취하는 것이 아닙니다. 국·찌개·면류·김치·젓갈·소스·가공식품 등에도 들어 있습니다.나트륨을 많이 섭취하면 몸속 수분과 혈압 조절에 영향을 주고, 일부 사람에서는 혈압이 더 민감하게 상승할 수 있습니다. 반대로 나트륨 섭취를 줄이는 것은 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다. 짜게 먹으면 혈압이 왜 올라갈까요? 나트륨과 소금의 차이부터 나트륨이 혈압에 영향을 주는 원리, 하루 섭취 기준과 생활 속에서 소금을 줄이는 방법..
짜게 먹으면 정말 혈압이 오를까요? 나트륨과 혈압의 관계 (나트륨, 소금, 혈압) 1편
국이나 찌개를 먹을 때 국물을 끝까지 먹는 사람이 있습니다.김치와 젓갈을 좋아하고 라면이나 배달음식을 자주 먹는 사람도 있습니다. 그런데 건강검진에서 혈압이 높게 나오면 가장 먼저 듣는 이야기 중 하나가 있습니다. "음식을 싱겁게 드세요."그러면 궁금해집니다."소금을 조금 많이 먹었다고 정말 혈압이 올라갈까요?"소금의 주성분 가운데 하나인 나트륨(Sodium)은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소입니다. 신경과 근육 기능, 체액 균형 등에 중요한 역할을 합니다. 문제는 나트륨 자체가 아니라 필요 이상으로 많이 섭취하는 식생활이 반복되는 경우입니다.나트륨을 과도하게 섭취하면 체내 수분 균형과 혈액량 등에 영향을 주면서 혈압 상승에 관여할 수 있습니다. WHO도 나트륨 섭취를 줄이는 것을 혈압과 심혈관질환 위험을 ..
건강검진을 받고 나서 예상하지 못했던 숫자에 놀라는 경우가 있습니다. "혈압이 조금 높게 나왔습니다." 평소 특별히 아픈 곳도 없고 두통이나 어지럼증도 없었는데 혈압이 높다고 하면 당황하기 쉽습니다. 전날 잠을 제대로 못 자서 그런지, 짠 음식을 먹어서 그런지, 나이가 들어서 자연스럽게 높아진 것인지 궁금해집니다.혈압은 한 가지 원인만으로 결정되지 않습니다. 나이와 가족력처럼 바꾸기 어려운 요인도 있지만 짜게 먹는 식습관, 체중, 운동량, 음주, 흡연, 수면과 스트레스 등 생활습관도 혈압과 관련이 있습니다. WHO 역시 높은 염분 섭취, 신체활동 부족, 과도한 음주, 과체중·비만 등을 고혈압 위험을 높이는 주요 요인으로 설명합니다. 이번 글에서는 혈압이 무엇인지부터 혈압이 높아지는 이유, 일상에서 점검해..